烤羊肉串

作者： 晒太阳的鱼鱼

朋友老公的学生从包头寄的羊腿肉，分享给姐妹们，品质很好！点膻味都没得，肥瘦相间，很适合烤肉串。

用料

• 羊肉 克
• 孜然粉 勺
• 椒盐
• 五香粉
• 胡椒粉
• 老姜
• 葱头
• 辣椒面

烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切成小方块，加入孜然粉，五香粉，胡椒粉，椒盐。和匀！

步骤 2

老姜切片，只取葱头，和羊肉一起腌制！本来应该还加入洋葱圈的，因为是临时起意，所以没有就将就吧！

步骤 3

至少腌制2小时以上，我是头天晚上腌制的，蒙上保鲜膜放入冰箱！

步骤 4

竹签子先用清水泡一个小时，避免烤糊。然后串羊肉串啦，肥瘦相间。 为了避免羊油滴在烤箱不容易清洗，我把羊肉串架在锡纸盒上，聪明如我！

步骤 5

烤箱200度，先烤10分钟。 时间到，拿出来翻面。

步骤 6

撒上辣椒面和孜然粉。

步骤 7

烤箱160度再6分钟，时间随意设定，注意观察烤肉状态就好。 出炉，喷香！儿子已经被香味引诱下楼守候！

步骤 8

我家狗子一直守在桌子边边！

步骤 9

生菜包裹！享受美味！完美！

步骤 10

吃剩滴落的羊油！扔掉即可！

菜谱创建时间：2021-11-04 11:29:12