鸭杂面（白果、粉干）

作者： 玩具熊WJX

用料

• 面条 200克
• 生姜 2-3片
• 鸭杂 鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭血、鸭肠
• 料酒 适量
• 黑木耳 适量
• 白菜 2-3片
• 胡萝卜 1/4根
• 芹菜 2根
• 胡椒粉 适量
• 鱼露 适量
• 味精 少许

鸭杂面（白果、粉干）的做法步骤

步骤 1

面条也煮一下过凉水，鸭杂绰水

步骤 2

锅中倒油，放入生姜爆香，将鸭杂放进去炒一下，倒入料酒炒一会儿，下入黑木耳、白菜、胡萝卜炒香，倒入开水，煮开后放入面条（白果、粉干）再次煮开后，放入芹菜段、胡椒粉、鱼露、味精搅拌均匀出锅

菜谱创建时间：2021-11-04 21:54:47