萌萌口蘑汉堡

作者： 宝宝营养辅食

用口蘑替代面包胚，吃起来还有点肉的口感，小思还挺喜欢吃呢！ 主要是这个mini小汉堡真的太可爱了，果然女孩子从小就对好看又可爱的东西完全没有抵抗力呢~ 就做了五个，本来还想说可以蹭上一个，没想到小家伙直接光盘啦！

用料

• 汉堡扒 一块
• 口蘑 10个
• 黄油 10克
• 奶酪碎 10克
• 西红柿 半个
• 黄瓜 一小段
• 胡萝卜 一小段
• 洋葱 两片
• 生菜 两片

萌萌口蘑汉堡的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：一块汉堡扒、10个口蘑、一小块儿黄油、10克奶酪碎、半个西红柿、一小段黄瓜、一小段胡萝卜、两片洋葱、两片生菜。

步骤 2

胡萝卜和黄瓜切片，生菜撕小片。西红柿、洋葱切小片、汉堡扒均匀的分成5份。 tips：如果宝宝吃不惯洋葱的味道也可以不加哦，小思不是很介意，洋葱对身体也比较好，我就加了一点点~

步骤 3

胡萝卜煮熟。 tips：胡萝卜一定要煮熟，不然宝宝会有点不好咀嚼~

步骤 4

把一半的黄油，放到锅里融化。

步骤 5

再把汉堡扒放进锅里两面煎熟。 煎汉堡扒的时候滋啦滋啦，差点没忍住来一口~ tips：融化黄油和煎汉堡扒都一定要用小火小火小火！千万别外焦里不熟啦。 汉堡扒切过之后下锅，刚开始别动它哦，稍微有点脆弱，毕竟没用任何黏合添加剂嘛。煎熟一点之后就定型了，随便咋扒拉都行了。

步骤 6

剩下的黄油放到锅里融化。再把口蘑先口朝下煎一分钟，然后再翻面煎一下。

步骤 7

在锅里倒一点点水，锅底都盖上就行了，然后盖上盖子把口蘑焖熟。 tips：口蘑一定要先口朝下煎，不要翻过来啦，不然口蘑出汤汁了很特别崩的。用水焖煮一会比直接煎熟的口蘑会更多汁，口感也更好哦~

步骤 8

然后就是用一个竹签，先把口蘑穿上当做面包胚，接下来就按照任意顺序把洋葱、西红柿、汉堡扒、奶酪碎、胡萝卜、黄瓜和生菜依次穿上，最后再用一个口蘑去封底就好啦。 tips：如果觉得奶酪碎不太好放的话，可以在汉堡扒刚出锅的时候就把奶酪碎撒到汉堡扒上，奶酪碎就会在汉堡扒上融化不掉啦~

萌萌口蘑汉堡的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-11-05 14:19:57