美味豆腐花

作者： 旅游人-多妈

两三包浓豆浆、一小包内脂就可以自制美味豆腐花

用料

• 豆浆 2-3包
• 内脂 3克
• 虾皮 1小把
• 紫菜 少许
• 葱花 3-4根
• 榨菜 1包
• 生抽 3-4勺
• 白糖 少量
• 熟芝麻 适量

美味豆腐花的做法步骤

步骤 1

豆浆如果是自己大的话、豆子不能太少、需要的是浓豆浆。我直接菜场卖豆腐的地方买的、三包淡口浓豆浆、如果是早上吃的话、豆浆可以在前一天下午去买

步骤 2

早上起来将豆浆倒入锅内、大火煮开转中火、沸腾后再继续保持5分钟、关火。

步骤 3

用筷子轻轻挑起豆浆上的一层膜、这个就是豆腐衣、稍微放凉一下。

步骤 4

下面就是内脂的作业了，一包3克、用一点点清水化开倒入电饭锅里面。

步骤 5

然后将豆浆从高处倒入电饭锅内

步骤 6

盖上锅盖、大概焖15分钟左右。这里又要说到插电不插电的问题了、第一次玩没有插电、今天因为时间比较早、为防止做了会冷所以盖上盖子后我插了电源开启了保温功能就可以了。所以说两种方法都可以。

步骤 7

豆腐花成了

步骤 8

配上调料：酱油一定要用油炒一下、放入糖加入熟芝麻。再配上紫菜、虾皮、榨菜末、葱花就可以了

步骤 9

白白嫩嫩的

步骤 10

撒上葱花、紫菜、榨菜、虾皮和油条碎

步骤 11

淋上调好的汁水

步骤 12

礼成了。开吃

菜谱创建时间：2021-11-06 10:45:01