土豆泥厚蛋烧

作者： 旅游人-多妈

用料

• 土豆 3个
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 3个（土豆泥用）
• 火腿 2片
• 蛋黄色拉酱 适量
• 鸡蛋 4个（厚蛋烧用）

土豆泥厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

土豆泥：土豆去皮微波炉8分钟（1次）如果不酥烂就再转个5分钟。碾碎、多少留点颗粒感。黄瓜切薄片用盐腌制一下、挤干水分、鸡蛋煮熟切碎、火腿切丁加入色拉酱搅拌均匀即可。喜欢黑胡椒的也可以撒点。不撒也没有问题。 土豆泥捏成长条方形、在锅底先铺上一层蛋液、土豆泥放在蛋皮上

步骤 2

然后在一层一层卷蛋液

步骤 3

大概卷了5层左右、最后再煎至金黄

步骤 4

方方正正、很可爱呢

步骤 5

撒上木鱼花、欧芹碎

步骤 6

早上配个清汤牛肉面、爽

菜谱创建时间：2021-11-06 15:05:22