揭秘火爆全网的纽约曲奇

作者： 跟我下厨房

🍀 🍀 🍀 今天，带大家一起揭秘火爆全网的纽约曲奇。是一款外酥里软、会爆浆的大曲奇。 💯 💯 💯 做法简单，搅和搅和就能完成！ 🎈 🎈 🎈 是不是很想学啊？那就和我一起下厨房吧！

用料

• 黄油 100克
• 糖 50克
• 黑巧克力 100克
• 碧根果 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 160克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克

揭秘火爆全网的纽约曲奇的做法步骤

步骤 1

虽因暴雪禁足，但心依旧可以满世界飞扬！

步骤 2

瞧，一不留神，就飞到了纽约，吃到了外酥里软、会爆浆的大曲奇。

步骤 3

🍀 100克碧根果切碎。

步骤 4

🍀 100克黑巧克力切碎，一个鸡蛋打散。

步骤 5

🍀 100克黄油室温软化后，倒入50克白砂糖。

步骤 6

🍀 搅拌均匀后，分两次倒入一个鸡蛋全蛋液。

步骤 7

🍀 拌匀后筛入160克低筋粉、2克泡打粉和2克小苏打。

步骤 8

🍀 最后倒入碧根果碎和巧克力碎。

步骤 9

🍀 拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

步骤 10

🍀 取出后，分成八份，每份大约70克。

步骤 11

🍀 团成球放入铺好油纸的烤盘上。

步骤 12

🍀 送入预热好的烤箱中层，上下火力180℃烤20分钟。

步骤 13

🍀 趁热吃，真的会爆浆哦！

步骤 14

🍀 外酥里软，好吃到爆炸！有手就能做，真正零失败。

步骤 15

还想吃什么？评论区留言告诉我，咱们明天见！

菜谱创建时间：2021-11-08 15:49:24