芝士蛋卷饼

作者： 春日暖阳小美好

买了芝士片，看了看家里还有鸡蛋和胡萝卜，芝士蛋卷饼做起来～

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 小半根
• 火腿 1根
• 杏仁粉 8克
• 亚麻籽粉 10克
• 面筋粉 10克
• 洋车前子壳 1克
• 椰子面粉 5克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 热水 适量
• 芝士片 2片

芝士蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

把所有低碳水粉类混合搅拌均匀

步骤 2

加热水揉成软软的面团

步骤 3

用保鲜膜/保鲜袋/硅油纸协助，擀成薄饼备用

步骤 4

胡萝卜和火腿切成块，打蒜器打成丁

步骤 5

两颗鸡蛋放入少量黑胡椒和盐打散备用

步骤 6

锅中放油，倒入胡萝卜和火腿丁炒熟

步骤 7

将胡萝卜和火腿整成圆形，倒入鸡蛋液

步骤 8

把低碳水薄饼盖上去，等待鸡蛋凝固

步骤 9

借助盘子翻个面继续煎

步骤 10

芝士片撕成小条铺在表面

步骤 11

烤到芝士片微微融化即可出锅，可以在表面抹点番茄酱，能够让芝士吃起来不腻

步骤 12

卷起来切一下，有了芝士，饱腹感非常强

芝士蛋卷饼的小贴士

1. 如果不追求低碳，可以把饼换成普通面粉来做，尽量擀的大一点，不然盖不住鸡蛋饼 2. 芝士片如果换成马苏里拉芝士会更好吃

菜谱创建时间：2021-11-08 19:47:14