扁豆肉丁饭

作者： 用户7367442977

很多人都喜欢吃扁豆饭，今天就来和大家分享下

用料

• 扁豆 300克
• 梅花肉 250克
• 米饭 4碗
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 麻油 半勺
• 鸡精 半勺
• 青大蒜 1跟

扁豆肉丁饭的做法步骤

步骤 1

扁豆切丁备用

步骤 2

肉提前焯水切丁备用

步骤 3

大蒜切末备用

步骤 4

肉丁先下锅翻炒，炒三分钟左右

步骤 5

肉丁炒个三分钟左右下扁豆一起翻炒

步骤 6

加入生抽

步骤 7

加入蚝油

步骤 8

加入盐

步骤 9

加入提前闷好的米饭和和刚才的调料一起翻拌

步骤 10

搅拌均匀后加入蒜末

步骤 11

加入香油

步骤 12

加入鸡精继续翻炒搅拌

步骤 13

差不多这样可以了

步骤 14

可以出锅开吃啦

扁豆肉丁饭的小贴士

米饭可以稍微煮硬一点，这样就会粒粒分明

菜谱创建时间：2021-11-09 11:15:02