包饺子

作者： 爱做饭的团子i

用料

• 饺子皮 张
• 蚝油 勺
• 葱
• 芹菜
• 肉末
• 蚝油
• 糖
• 水淀粉

包饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

芹菜切成末，加点盐脱水

步骤 3

芹菜脱水

步骤 4

像芹菜白菜这种水分多的蔬菜都需要脱水，否则馅料汁水太多

步骤 5

我准备了芹菜和小葱的馅料

步骤 6

肉末需要肥瘦皆宜，加入一勺姜末，一勺鸡精，一勺盐，一勺料酒，适量花椒面，一勺蚝油，半勺香油，半勺水淀粉，几滴生抽，半勺海鲜酱酒，一个鸡蛋黄，

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

这个馅料我做了好多次了，亲测好吃😋

步骤 9

芹菜肉末馅，也是一样的配方

步骤 10

包饺子时准备一小碟清水，粘合饺子皮

步骤 11

我的蜜汁蘸料是加香菜，喜欢清淡的不辣的可以调个醋盘

菜谱创建时间：2021-11-10 13:38:05