牛奶麻辣烫

作者： 蛋蛋的新厨

做了一大盆，和男朋友两人一顿吃完！ 这款不加水就是麻辣香锅😂

用料

• 芝麻酱 1勺
• 生抽 2～3勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 半勺
• 葱姜蒜，花椒 适量
• 火锅底料 半块
• 牛奶 200ml
• 泡面 1块
• 配菜 任何都可以

牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤 1

先调个芝麻酱，最后临出锅放～

步骤 2

小火翻炒，炒出红油

步骤 3

加入水烧开，可以在这个步骤放牛奶，我是为了有点奶味，在后面放

步骤 4

为了口感更好

步骤 5

沸水煮泡面一般五分钟，同理可以先把耐煮的放进去，蔬菜最后放

步骤 6

肥牛可以直接煮，但是我觉得有腥味就提前焯水

步骤 7

中大火

步骤 8

最后把前面芝麻酱倒在里面，开锅即可

步骤 9

配上我做的小酥饼，满满一大盆一顿饭都吃掉

步骤 10

任何配菜都可以

牛奶麻辣烫的小贴士

1.一共煮5～7分钟左右，先放耐煮的，再放蔬菜类 2.肥牛我提前焯水了，去掉血沫，可以不焯水直接煮 3.牛奶可以最初和水一起放煮开下菜，也可以最后下蔬菜前放 4.最后加入芝麻酱，自己尝尝咸淡，不够再加点盐 5.配菜什么都行，家里有什么放什么 6.这款肉，丸子提前焯水，不加水，奶，芝麻酱，直接炒就是麻辣香锅😂

菜谱创建时间：2021-11-10 17:54:01