炸鸡柳

作者： 画轻颜

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 5个
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 半匙勺
• 淀粉 2勺
• 葱花
• 姜片 4片
• 洋葱块
• 盐 1匙勺
• 生抽 1匙勺
• 面包糠

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用刀背拍松。

步骤 2

切条。

步骤 3

放入1匙勺盐、2匙勺料酒、半匙勺胡椒粉、2匙勺淀粉、1匙勺生抽、葱花、姜片、洋葱块、蛋清拌匀，腌制半小时。（根据鸡胸肉的多少酌量添加或减少配料的量，葱姜洋葱可以不放，腌制完还得挑出来比较麻烦）

步骤 4

打4个鸡蛋，放点盐，打散备用。

步骤 5

腌好的鸡胸肉一个一个先在淀粉中打个滚儿，再放鸡蛋中打个滚儿。

步骤 6

接着放面包糠中滚一滚，放入油锅炸至金黄色捞出即可。

步骤 7

放点番茄酱也可。

菜谱创建时间：2021-11-12 10:07:33