蟹黄豆腐

作者： 承燕

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 螃蟹 1只
• 青豆 少许
• 盐 克
• 糖
• 耗油
• 葱 根
• 水淀粉
• 食用油

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

事先剥好的螃蟹肉备用

步骤 2

豆腐，毛豆（青豆更好），蘑菇（可不放）下锅焯水备用。

步骤 3

锅中放油，油热放葱花爆香。

步骤 4

放入蟹肉爆香

步骤 5

放水，放入焯好水的豆腐，蘑菇，毛豆米，放盐，少许耗油，少许糖，大火烧开，转转中小火，盖上锅盖闷5分钟左右。

步骤 6

水淀粉勾芡，出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-11-12 10:50:00