下饭炒猪肚丝

作者： 幸辅宝宝

用料

• 猪肚 半个
• 黄椒 半个
• 芹菜尖 200克
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 花椒粒 适量

下饭炒猪肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚洗干净加花椒粒和姜片放入电压力锅炖煮1个小时后捞出；

步骤 2

猪肚切丝备用；

步骤 3

再切点葱姜蒜备用；

步骤 4

芹菜尖和黄椒切小段备用；

步骤 5

锅中倒油热后加入葱姜蒜炒香；

步骤 6

加入芹菜尖和黄椒翻炒2-3分钟；

步骤 7

加入猪肚丝稍微翻炒一分钟即可加入蚝油，生抽和盐调味；

步骤 8

盛盘啦。

下饭炒猪肚丝的小贴士

1.猪肚已经煮熟了，所以不用炒太久； 2.没有芹菜尖可以用嫩点的芹菜替换； 3.喜欢吃辣的可以加点辣的火锅底料或者豆瓣酱随葱姜蒜一起炒香。

菜谱创建时间：2021-11-12 16:18:41