五花肉切片,洗净,放入锅内爆炒出油,直到五花肉变焦黄,吃起來就脆脆的了,根据自己喜好选择炸的程度,但是最好一顿吃完,放凉了不脆就没那么好吃了
辣椒大蒜切好,热油加入大蒜爆炒,再加入朝天椒,青椒爆炒,炒出香味大概是3分钟左右,加入五花肉爆炒,最后加盐加生抽爆炒2分钟出锅,超级下饭~
炸五花肉注意安全,最好用鍋蓋