肉松饼的做法

肉松饼

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作者: 快乐瑜儿
快乐瑜儿
外皮酥掉渣,层层分明,内里咸口的肉松,肉松自制的,前面做过,可以翻看,也可以直接买肉松!

用料

肉松饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮:中筋➕糖粉➕猪油➕水 揉成团,盖保鲜膜醒30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥:低筋面粉➕猪油,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮、油酥各分成相同等份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个油皮中间包一个油酥(包包子的手法)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长舌状,至上而下的卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟,再重复此操作一遍

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼皮卷压扁,包上肉松(包大汤圆的手法),搓圆,压扁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上蛋液,撒黑芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后,上下管170度25分钟烤制

菜谱创建时间:2021-11-12 21:47:53