韭黄榨菜炒肉丝

作者： 小美和小咪

用料

• 肉丝 克
• 榨菜 包
• 韭黄 克

韭黄榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

榨菜切丝，泡水大约15分钟，这一步是为了泡出咸味

步骤 2

肉丝用生抽，一点点糖，胡椒粉，生粉拌匀，然后加一点油拌匀，腌10分钟

步骤 3

韭黄洗净，切小段

步骤 4

榨菜沥干水分，起油锅，炒大约两分钟

步骤 5

榨菜划到一边，炒肉丝

步骤 6

肉丝八分熟时，加入韭黄

步骤 7

韭黄炒软，加盐调味，盐的分量少一点，因为肉丝和榨菜都是咸的

步骤 8

起锅，这个菜也可以煮面或炒年糕时直接拿来用，比如榨菜肉丝面。

菜谱创建时间：2021-11-13 16:04:25