发面饼（肉夹馍饼）

作者： Rachel无名

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 300克
• 油 10克
• 酵母 5克
• 糖 10克

发面饼（肉夹馍饼）的做法步骤

步骤 1

将所有液体和面粉，酵母混合

步骤 2

厨师机和面先2档3分钟，后6分钟5档。发至两倍大

步骤 3

排气后，每个剂子100g，揉圆，醒发8-10分钟

步骤 4

电饼铛中不加油，直接将面剂压扁，鸡蛋饼档，大约烙5分钟

步骤 5

成功！

菜谱创建时间：2021-11-13 18:23:10