果酱夹心曲奇

作者： 小鹿0neice

用料

• 低筋面粉 130克
• 黄油 75克
• 蛋 半个，约30g
• 0卡糖 45g（最好直接用糖粉）

果酱夹心曲奇的做法步骤

步骤 1

糖加入软化的黄油中，刮刀翻拌均匀

步骤 2

打发

步骤 3

分两次加入蛋

步骤 4

过筛低粉加入

步骤 5

拌一下

步骤 6

上手揉一下

步骤 7

一半加色素

步骤 8

松弛一会儿，擀到3mm左右

步骤 9

压花，各种大小的模具都用上

步骤 10

一片镂空，一片不镂空

步骤 11

没有喜欢的图案自己刻

步骤 12

上镊子

步骤 13

预热烤箱

步骤 14

码好饼干

步骤 15

150度左右烤20分钟，上色差不多取出

步骤 16

烤了几钱小猪饼干

步骤 17

等待中

步骤 18

出炉放凉抹果酱，两片夹一起，切出来的小饼干也一起烤，我温度有点高，下次降低点

步骤 19

可可爱爱的小饼干

步骤 20

撒上糖粉会更好看

步骤 21

装盘啦

步骤 22

漏了一张图，冬天黄油不好软化可以烧盆热水，放几秒拿出来用刮刀试探。

菜谱创建时间：2021-11-14 00:11:41