大根儿萝卜

作者： 幸福月儿陈小月

白萝卜腌制 根据自己口味用量根据自己调整。 栀子果卖中草药的药店就有卖的，网上也有，平时好像也可以泡水喝。

用料

• 萝卜 一根
• 粗盐 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 一丢丢
• 白水 适量
• 栀子果 7粒左右

大根儿萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条或者切片

步骤 2

粗盐腌制2个小时左右

步骤 3

攥干水分

步骤 4

栀子果敲碎，白醋，白糖，一丢丢盐，白水一起煮开10分钟，凉透过滤备用。 白醋和白糖的比例基本1：1

步骤 5

加入到挤干水分的萝卜里腌制，入冰箱冷藏保存，一晚上就可以吃啦！

大根儿萝卜的小贴士

1.挤干水分的时候千万不要沾到凉水。尽快吃完，紫菜包饭也可以卷，就切条状，平时吃可以片状。 2.糖醋比例1：1，煮的时候可以多加一点白水，最后腌制要没过萝卜。

菜谱创建时间：2021-11-14 14:08:51