12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

没有什么比茄汁更适合小朋友们吃的了，也没有一个小朋友会不爱茄汁！ 软嫩的豆腐被茄汁脆皮包裹，外皮酥脆，内里的豆腐白嫩。一口咬下去，汤汁从齿间迸出，浓郁的香气让人上头。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 嫩豆腐 100g
• 番茄酱 10g
• 蚝油 10g
• 玉米淀粉 20克
• 芝麻 适量

12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！的做法步骤

步骤 1

先调酱汁，取2g玉米淀粉，加入番茄酱，蚝油，倒入50g左右的清水搅匀备用

步骤 2

豆腐裹一层玉米淀粉备用

步骤 3

锅中倒油，放入豆腐块，小火煎

步骤 4

煎至金黄以后翻面，全部煎好以后呈出

步骤 5

把调好的酱汁倒入锅中，中大火收汁

步骤 6

汤汁变浓稠以后，倒入豆腐翻炒，使豆腐裹上酱汁即可

步骤 7

最后再撒一点白芝麻就可以啦

步骤 8

不得不说，和小朋友一起共享美味时光是一件特别快乐的事情。我们可以一起啊呜啊呜比谁的最大大，比谁吃的饭多，还可以庆祝式的用食物干杯。

步骤 9

美味的饭菜在愉快的饭桌气氛下，小朋友也迅速的光盘，超满足！

12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！的小贴士

1、豆腐用厨房用纸吸干水分，裹好玉米淀粉就立刻下锅煎。 2、熬好酱汁放入豆腐不用长时间翻炒，以免豆腐不脆了。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-11-14 16:02:02