温润而不腻的羊肉汤

作者： Selina赏

又到了吃羊肉的季节，不想吃的太腻，那就不去焖了，弄个清润一点的汤

用料

• 羊肉 500克
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 红萝卜 1根
• 竹蔗 1根
• 陈皮 1片
• （到了菜市场，居然忘记了买马蹄，有马蹄更好）

温润而不腻的羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切成块，洗干净

步骤 2

加入姜片和三勺料酒，用开水灼一下，再捞起来洗干净

步骤 3

竹蔗切成小段，把外面的那些黑黑的皮削掉

步骤 4

红萝卜切块，姜切片，竹蔗切段，遗憾没买马蹄

步骤 5

所有材料准备好，砂锅中倒入适量的水，将左边的材料倒进去煲半小时之后，再倒入羊肉，大火烧开转小火煲一小时就OK了，烫好了之后捞起羊肉，弄了灵魂酱料点着吃，煲好汤之后，吃饭时有客人到，什么图片都忘记拍了☺️

步骤 6

这是清汤，很清甜！

菜谱创建时间：2021-11-14 21:25:03