香喷喷的酸奶纸杯磅蛋糕

作者： 老Jay迷

通常的磅蛋糕口感比较厚实，吃起来比较容易腻，很喜欢磅蛋糕的口味，香香的黄油味道更适合冬天吃，这次加了原味的明治酸奶让口感变得轻盈老，口味更加清香，我上面还放了新鲜橙子片让口味更加丰富，大家可以试一下.每天喝咖啡或者喝茶都可以配一下，甚至直接吃都会上瘾呢！

用料

• 黄油 160克
• 韩国幼砂糖 200克
• 鸡蛋 4个
• 酸奶 320克
• 低筋面粉 240克
• 杏仁碎 80克
• 盐 3克
• 泡打粉 8克
• 橙子 适量

香喷喷的酸奶纸杯磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

把室温软化的黄油和糖打至发白

步骤 2

大致这样子

步骤 3

逐个加入室温鸡蛋搅打均匀.

步骤 4

大概这样子，如果你的鸡蛋是冷藏的可能会使黄油结成小颗粒，这时候不要慌，用火枪喷几下你的盆外圈再打打它就会顺滑了.我的也会有一些分离，因为我的鸡蛋也是冷藏的.哈哈

步骤 5

原味的明治酸奶，换成其他的也行，不要用甜味的就行.

步骤 6

加入黄油糊糊里搅两圈.

步骤 7

加入过筛好的粉类和杏仁碎，没有杏仁碎用杏仁粉也可以.

步骤 8

搅打好是这样子的，装裱花袋

步骤 9

一个个放入纸杯里

步骤 10

上面放了两片橙肉

步骤 11

都放好了之后，烤箱173℃两格风烤30分钟即可.你纸杯如果大的话可以适当加长时间.烤箱温度根据自己烤箱脾气来.

步骤 12

烤好之后一个个冒着香气真的好有食欲.

步骤 13

放一晚回油后颜色更深了，手感不是传统的磅蛋糕的那种硬，是有点软的.

香喷喷的酸奶纸杯磅蛋糕的小贴士

这个配方可以制作15个纸杯

菜谱创建时间：2021-11-16 08:59:29