番茄炒蛋

作者： 庖丁后人婷婷鸭

酸甜可口，拌饭吃超赞！

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 耗油
• 番茄酱

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

番茄切块（建议烫一下去皮，炒的时候汤汁会更多更好吃。）

步骤 3

热油锅下蛋液

步骤 4

到差不多八分熟的时候将蛋划散，关火用余温把蛋炒熟（这样蛋超嫩）放碗中备用

步骤 5

锅里倒油放蒜末炒香，放入番茄，炒出汤汁（汤汁不够可加少量水），加入番茄酱

步骤 6

番茄炒出汤汁后加入蛋，翻炒均匀后加入适量盐，耗油，鸡精，尝尝咸淡合适就可以翻炒均匀出锅啦。

步骤 7

我一个人吃，就把番茄炒蛋直接浇在饭上吃的，番茄炒蛋盖浇饭永远滴神\^O^/

番茄炒蛋的小贴士

番茄最好去皮，这样汤汁容易出来，更好吃喔。

菜谱创建时间：2021-11-18 15:28:37