快手菜～芹菜炒鸡蛋

作者： 三小只de饲养员

用料

• 芹菜 2根，200克
• 鸡蛋 3个
• 干辣椒 适量
• 黄酒 3克
• 水 12克
• 盐 1➕2克

快手菜～芹菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

摘掉芹菜叶（可以做芹菜叶鸡蛋饼），留下芹菜茎，洗净后斜切片

步骤 2

鸡蛋液加黄酒和水还有1克盐搅匀

步骤 3

热锅，热油，油微微冒烟倒入蛋液，炒熟就好，盛出备用

步骤 4

另起锅烧油，放干辣椒煸炒

步骤 5

放芹菜煸炒2分钟后放2克盐翻炒均匀

步骤 6

放炒好的鸡蛋拌匀，关火

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2021-11-19 13:02:44