一口就沦陷的香辣鸡米花

作者： 跟我下厨房

💯 一口就沦陷的香辣鸡米花 🍀 咸香微辣的酥脆鸡米花，绝对是哄娃神器、追剧神仙伴侣啦！只需要简单的两步操作，就把老麦、老肯的鸡米花甩出去好几条街！ 🍀 来看看到底是哪两步？

用料

• 鸡胸肉 200克
• 辣椒粉 4克
• 盐 4克
• 花椒粉 1克
• 生抽 5克
• 胡椒粉 1克
• 面粉 200克
• 五香粉 3克

一口就沦陷的香辣鸡米花的做法步骤

步骤 1

🍀 一口就沦陷的香辣鸡米花。

步骤 2

🍀 咸香微辣的酥脆鸡米花，绝对是哄娃神器、追剧神仙伴侣啦！只需要简单的两步操作，就把老麦、老肯的鸡米花甩出去好几条街！

步骤 3

🍀 来看看到底是哪两步？

步骤 4

🍀 第一步：将200克鸡胸肉切成小丁。

步骤 5

🍀用4克辣椒粉、1克花椒粉、2克盐、5克生抽、1克胡椒粉拌匀。

步骤 6

🍀腌制四十分钟。

步骤 7

🍀 第二步：200克面粉中加入3克五香粉、2克盐拌匀。

步骤 8

🍀放入腌制好的鸡肉。

步骤 9

🍀均匀包裹上面粉，用筛子筛掉多余的干粉。

步骤 10

🍀在清水里沾几下。

步骤 11

🍀再放入刚才的面粉中，均匀包裹上面粉，再筛掉多余的干粉。切记：这一步是鸡米花酥脆的关键哦！

步骤 12

🍀油温六成热下锅炸至表面金黄捞出。

步骤 13

💯 简简单单，一学就会，保证比外面买的好吃多了！赶快给家人做起来吧！

一口就沦陷的香辣鸡米花的小贴士

1、千万别沾面包糠。 2、包裹干粉、沾水是鸡米花酥脆的灵魂。

菜谱创建时间：2021-11-20 22:01:37