酸菜山蒜玉米饼

作者： 石蹊食事

每年春天，妈妈都会挖许多山蒜，关于山蒜。我最爱的便是这一家常吃法。 脆脆的玉米面皮，酸爽甘鲜的馅料。是记忆中春天的味道。 记录给女儿，这也将是她记忆中的味道。若思念此味，也能有处可寻。

用料

• 玉米面
• 水
• 酸菜
• 肉
• 山蒜

酸菜山蒜玉米饼的做法步骤

步骤 1

山蒜洗净切碎

步骤 2

加入切碎的酸菜和肉馅，加入酱油、盐、味精、油调匀。

步骤 3

玉米面和成如图状态

步骤 4

搓长条

步骤 5

揪剂子

步骤 6

擀圆包馅

步骤 7

全部包好。电饼铛放油，两面煎至金黄出锅。

菜谱创建时间：2021-11-21 11:44:50