肉肠小卷~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

这外香里嫩的口感果一定不会让你失望，这个小卷子轻松搞定，根本不用愁。

用料

• 紫薯面粉 100克
• 甜椒碎 20克
• 酵母 1克
• 肉肠 2根

肉肠小卷~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：紫薯面粉100克、甜椒碎20克、酵母1克、肉肠2根。

步骤 2

紫薯面粉中加入1克酵母和50克清水。 tips：也可以把酵母融化在清水里再倒入面粉中。

步骤 3

将碗中所有食材搅拌成絮，再揉成团。

步骤 4

揉好的面团盖上保鲜膜，放在常温发酵40分钟，至2倍大。

步骤 5

肉肠放入锅中蒸至熟透。

步骤 6

肉肠切得碎碎的。

步骤 7

发酵好的面团擀成薄片，切好的肉肠碎和青椒碎撒在面皮上。

步骤 8

从面皮的一边卷起，卷成长条。

步骤 9

切成像图上这样的梯形。

步骤 10

用筷子在面团中间用力按下，将两头固定住，整理好。

步骤 11

冷水放入蒸锅，开中火蒸至熟透。

步骤 12

要是吃不完想保存也可以冷冻保存，一周内都没问题的哦，宝宝要吃时重新彻底蒸热就可以了，所以咱们一次可以多做一点哦。

肉肠小卷~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-11-21 13:08:52