蛋挞

作者： 其里哐啷的做饭日常

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 2小勺
• 淡奶油 100ml
• 炼乳 1小勺
• 牛奶 120ml
• 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入淡奶油，搅拌均匀，加入炼乳，加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

蛋液倒入蛋挞皮，倒九成满比较合适。

步骤 4

烤箱预热到上下200度，放入蛋挞。烤制大约20分钟，中途多观察，烤到上图状态就差不多了。

步骤 5

烤制完成～～

步骤 6

咬一口，软糯Q弹～～

蛋挞的小贴士

材料比例仅供大致参考，实际要根据自己口感调整。这里的比例烤出的不怎么甜，不容易腻，喜欢甜口的多加些糖。

菜谱创建时间：2021-11-21 14:28:48