减脂蒸鸡腿

作者： 方便的菜菜

b站上看到的一个方子（up是yannie_yuen） 按自己的口味改了一些调料和步骤。 鸡腿嫩且易上手，挺好的

用料

• 鸡腿 3只
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 少许

减脂蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切3刀

步骤 2

料酒生抽各一勺，腌制30分钟

步骤 3

锅里放入盐和花椒（3个腿，差不多这个量）炒到这个颜色，盐不需要太多，不然会过咸

步骤 4

炒好的花椒和盐，包裹住鸡腿，再滴少许藤椒油，上锅蒸35-45分钟

步骤 5

蒸好后，撒葱花。 成品图

减脂蒸鸡腿的小贴士

这个菜最近常做，没翻过车。 易上手，口味清淡，花椒味重。 减脂吃，撕掉鸡皮也很合适。

菜谱创建时间：2021-11-22 15:49:23