发一次就可以做好的萝卜包

作者： 东哥婷姐的日常

啊，冬天吃上有胡椒味的萝卜包，好满足！！记录一下我的方子，以免以后忘记了。最主要的是我第一次发一次就成功的包子，以前坐个包子发两次都要两三个小时，现在发一次，一个小时就搞定了。

用料

• 包子皮
• 小麦麦芯粉 250克
• 酵母 2克
• 泡打粉 4克（可不加，加了更松软而已）
• 糖（个人喜好） 30-40克
• 水 130-150克，看面粉，慢慢加
• 萝卜馅
• 萝卜 一根根
• 五花肉 100克
• 虾米 2小把（自己用手抓）
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 胡椒 一点点（个人喜欢）
• 五香粉 半勺
• 味道这里，很多人不一样口味，都是一点一点加，不要一下子倒进去，就会咸

发一次就可以做好的萝卜包的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝，放盐出水

步骤 2

挤干水分

步骤 3

五花肉下锅，加虾米加萝卜丝

步骤 4

一点点下调料。有人喜欢葱有人不喜欢葱，我的配方就没写

步骤 5

炒好放一点点胡椒，备用

步骤 6

面粉加酵母加糖加泡打粉加水，揉成光滑面团，然后切团，做成包子，包好的包子发酵30分钟或者40分钟。温度不同时间不同。 蒸10分钟就可以出锅了。一发真香啊。 包子皮的步骤我没拍，等我下次拍了再补教程，现在我得记录下来。因为下次做我就会记得。下次我再详细记录清楚谢，

菜谱创建时间：2021-11-23 21:21:56