空气炸锅脆皮五花肉

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2块

用料

• 五花肉 700g
• 姜片 10g
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 老抽 10g
• 孜然粉 2g
• 辣椒粉 2g
• 五香粉 2g
• 盐 1g
• 白糖 3g
• 白醋 5g

空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

锅中放入五花肉、姜片、料酒，焯水至大量浮沫漂出，将肉夹出。

步骤 2

将五花肉切成小片，靠近皮的部分不要切断。

步骤 3

将五花肉用辣椒粉、孜然粉、五香粉、生抽、老抽、盐、白糖抓拌均匀。

步骤 4

然后在表面刷一层白醋，码上盐。

步骤 5

放入空气炸锅中，200度20分钟，然后去掉锡纸，将表面的盐敲掉，200度继续10分钟即可。

空气炸锅脆皮五花肉的小贴士

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菜谱创建时间：2021-11-24 10:48:01