炸红薯饼

作者： 晒太阳的鱼鱼

用料

• 红薯 1个
• 面粉 两勺
• 水

炸红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切丁（小指头大小）

步骤 2

两勺面粉，我买的蜜薯，够甜，所以就没有再放糖，喜欢甜的可以加糖，适量清水和匀。

步骤 3

这样，每粒红薯上都裹上面糊，薄薄一层就好！

步骤 4

锅里倒油，油温6成热，漏勺到油里过一下，防止红薯粘在漏勺上，然后在漏勺里舀一勺红薯。

步骤 5

放入油里炸，定型后把红薯推入油里慢慢炸，炸的时候一定是小火，这样才脆！然后再用同样方式炸下一个。

步骤 6

炸至金黄，出锅，外脆内软！

炸红薯饼的小贴士

炸的时候小火，小火，小火！

菜谱创建时间：2021-11-25 19:23:31