原味戚风蛋糕8寸

作者： 小霍霍_bkud

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 70克
• 蛋黄 5个
• 蛋白 5个
• 玉米淀粉 15克
• 低粉 85克
• 细砂糖 70克
• 柠檬汁 几滴

原味戚风蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶搅拌乳化

步骤 2

筛入低筋面粉，玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

分离蛋黄，蛋清！蛋黄加入面粉糊中，搅拌均匀

步骤 4

蛋清加入柠檬汁打至大眼鱼泡，然后分3次加入细砂糖打至小弯钩状态！

步骤 5

混合蛋黄糊和蛋白，翻拌均匀！烤箱预热150°，烤65分钟

菜谱创建时间：2021-11-26 22:25:57