No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款

作者： 月半小月关

意不意外！惊不惊喜！ 掀盖傻眼的配方简直了… 这些年加起来做了一百多个面包了，这次真的是最高的一个，面包机顶子都沾上一块儿... 口感表层酥脆薄皮儿，内心喧腾拉丝，口味是白面包款的基础配方，大米饭发酵这么牛逼吗？下次我一定要在这个配方上改进口味玩玩看了，有点意思～

用料

• 高粉 230g
• 米饭 70g
• 奶粉 8克
• 黄油 15克
• 白糖 25克
• 盐 4克
• 面包粉 10克
• 干酵母 2.7克
• 水 160克
• 干料 以下
• 亚麻籽 一勺
• 藜麦 一勺

No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤

步骤 1

顶破面包机的模式6

步骤 2

没盖子你还不上天

步骤 3

酥薄皮

步骤 4

捏🤏

步骤 5

薄皮

No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的小贴士

2021.11.27

菜谱创建时间：2021-11-27 21:28:39