大蒜炒腊肉

作者： 温柔的小恐龙

用料

• 腊肉 1小块
• 大蒜 2瓣
• 蒜苗 3根
• 生抽 少许
• 干辣椒 10多个

大蒜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，放入腊肉煮10分钟，把咸味去除掉。（这一步忘记拍照，图片借用人家的）

步骤 2

蒜苗与蒜头分开切好

步骤 3

干辣椒，大蒜切成这个熊样

步骤 4

锅里热油，先放入肥肉下去炒

步骤 5

肥肉炒干后，再放入瘦腊肉

步骤 6

瘦肉翻炒几下，放入料酒，炒干，炒出油

步骤 7

再把蒜苗根部和大蒜，放入煸香

步骤 8

放入少许生抽提色（尝一下咸淡，根据自己口味而定）

步骤 9

把腊肉推到一边，放入干辣椒，炒成图样。

步骤 10

然后下入蒜苗，翻炒几下，最后放入鸡精翻拌均匀即可。

步骤 11

你学会了吗？

步骤 12

吃了一大碗米饭

步骤 13

我用的这个蒜苗

菜谱创建时间：2021-11-28 06:16:04