📢冬日暖胃‼️砂锅烩

作者： 四叶草v4ig8

大雪一到，天寒地冻，此时热乎乎的砂锅菜是餐桌上的宠儿。砂锅菜不仅做法简单，而且砂锅本身独有的密封保温特性，冷天菜上桌也不容易变凉，吃到最后一口还是热腾腾的，是风雪夜归人的温暖慰藉！

用料

• 白菜 150克
• 豆腐 200克
• 葱 半根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 粉条 1把
• 烧肉 150克
• 丸子 20克
• 土豆 1个
• 香菇 5朵
• 海带 50克
• 红辣椒 1个
• 八角 1个
• 香菜 1根
• 味道美初榨原酿生抽 2大勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 六月鲜特级酱油 1大勺勺
• 盐 1中勺

📢冬日暖胃‼️砂锅烩的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

土豆，豆腐炸制金黄

步骤 3

白菜放入砂锅垫底防止糊锅

步骤 4

第二层放入土豆，海带，豆腐，香菇

步骤 5

第三层放入烧肉和丸子

步骤 6

最后加入葱姜蒜，八角，辣椒，盐

步骤 7

加入味达美初榨原酿生抽2大勺调味

步骤 8

加入六月鲜特级酱油1大勺调色

步骤 9

加入味达美臻品蚝油1大勺提鲜

步骤 10

加入温水，打开火，小火慢炖

步骤 11

锅烧开后顶层放入提前泡软的粉条

步骤 12

盖盖炖10分钟左右

步骤 13

炖好的砂锅上撒上香菜

步骤 14

一道美味，热腾腾的烩菜，肉肥而不腻

步骤 15

汤汁鲜美

步骤 16

寒冷的冬天吃完后浑身暖和

📢冬日暖胃‼️砂锅烩的小贴士

砂锅中加水的时候一定要加入温水，避免砂锅一冷一热炸裂

菜谱创建时间：2021-11-28 16:55:47