萝卜蒸糕~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

白萝卜口感清甜，除了焖煮之外，软软糯糯的萝卜饼也不能错过。

用料

• 白萝卜 200克
• 胡萝卜 60克
• 香菇 15克
• 玉米淀粉 30克
• 酱油 1克
• 鸡蛋 1个

萝卜蒸糕~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：白萝卜200克、胡萝卜60克、香菇15克、玉米淀粉30克、酱油1克、鸡蛋1个。 调味说明：这个食谱我主要用酱油来调味，大宝宝可以根据自己的喜好，增加或减少酱油的用量，还可以加点白砂糖来提鲜。

步骤 2

白萝卜和胡萝卜擦成细丝，焯水。 tips：用擦丝器会方便一些，刀工好的姐妹也可以手切哦。

步骤 3

放入冷水中过凉，攥干水分，这样萝卜丝吃起来口感会更好。

步骤 4

香菇焯水切碎。

步骤 5

香菇碎胡萝卜丝一起放入碗中，倒入玉米淀粉。 tips：最好用玉米淀粉，这做出来的蒸糕颜色会透亮一些。

步骤 6

将所有食材抓成团。

步骤 7

平铺在蒸碗里，用勺子把表面抹匀。

步骤 8

放入锅中蒸至熟透。 tips：我是冷水上锅大概蒸了12分钟，姐妹们可以参考一下。

步骤 9

准备好的鸡蛋打散。

步骤 10

蛋液倒在蒸糕上，接着放入锅中蒸6-7分钟。 tips：如果姐妹做的量比较多，可以多用点蛋液哦，这样造型会很好看。

步骤 11

萝卜糕根据自己的喜欢切成小块。

步骤 12

锅中刷油放入萝卜糕，刷酱油两面煎至金黄就可以啦。

步骤 13

最后一步上锅煎绝对是灵魂焦焦的香香的，真的特别好吃。

萝卜蒸糕~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-11-29 09:41:07