冬天❄️宅家必做的一道韩式辣鸡爪～

作者： 荷碧

如果说夏天柠檬🍋鸡爪的天下～ 那么冬天就是韩式辣鸡爪的春天～ 吼吼吼～ 🌟🌟🌟🌟🌟推荐～ 这款无论下酒、下饭做小食都特别赞～ 冬天躲在被窝里面追韩剧，啃爪爪～ 补充胶原蛋白，囤点肉肉过冬～ 每次做这道菜，都不够吃～ 吃过的朋友都赞不绝口😋～ 吼吼吼～ 这款看着红红的很有食欲，一点也不辣哈～ 用马克西姆锅做出来的鸡爪，很完整，一点不破皮～ 非常治愈强迫症👌～

用料

• 鸡爪（短） 10只
• 韩国辣酱 适量
• 生抽（可不放） 半勺
• 大蒜 多半头
• 做饭黄酒（一点） 可以料酒或者不放

冬天❄️宅家必做的一道韩式辣鸡爪～的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，切掉指甲 大蒜去皮，洗干净，切蒜末

步骤 2

主要调料，吼吼吼～

步骤 3

锅中倒入适量清水，加点黄酒放入鸡爪，中途翻下

步骤 4

水开后，鸡爪基本变色了，捞出～

步骤 5

锅内倒入油，放入一半蒜末，爆香，注意不要焦了

步骤 6

放一大勺韩国辣酱，稍微炒两下

步骤 7

倒入适量清水，一点点生抽

步骤 8

盖上盖子，不得不说下我这个马克西姆的锅盖，太神奇了，哈哈～微压的，鸡爪熟的特别快，而且一点不没破，不掉皮，适合我这样的完美主义者😄～

步骤 9

煮，中途开锅看下，汤汁特别容易干～

步骤 10

开盖煮，汤汁收差不多了，出锅喽

步骤 11

口感好，软糯，看这颜色特别赞吧👍～

步骤 12

做完菜的锅，特别好洗，冲下就干净了😄～

冬天❄️宅家必做的一道韩式辣鸡爪～的小贴士

1. 南方一般买鸡爪有两款，一种短的贵点，大概18块左右一斤～ 带骨棒的便宜，大概13块左右一斤～ 2.一定不要扔那里不管，最好守在锅附近，吼吼，很容易烧干汤汁 3.如果有熟的白芝麻撒点会更香，我没有所以没放 4.生抽可不放，我是东北人做菜习惯放点哈 5.不要总说家里没这，没那了，如果只有辣酱也够了哈

菜谱创建时间：2021-11-29 15:02:06