9m+ 葱香小圆饼，柔软蓬松，一口气吃五个！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

这次的小圆饼我加入了很多的葱花，菠萝还是很爱吃这种葱味的食物。煎制两面金黄之后，整个小圆饼都胖乎乎、软绵绵。 菠萝帮忙按出了一个个小圆圈，还美滋滋的帮我把一块块小圆饼放入烤盘中。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 低筋面粉 300克
• 葱花 适量
• 牛奶/配方奶 170克
• 酵母 3克

9m+ 葱香小圆饼，柔软蓬松，一口气吃五个！的做法步骤

步骤 1

面包桶内倒入牛奶、面粉

步骤 2

倒入酵母，开启揉面模式20分钟

步骤 3

搅拌成絮状后，倒入葱花（以上几步可更换手揉，揉至光滑面团即可）

步骤 4

揉好的面团压扁

步骤 5

擀面杖擀薄，厚度约1cm

步骤 6

用模具压出形状，没有模具可以用瓶盖

步骤 7

送入烤箱发酵，35°发酵1小时，约2倍大即可

步骤 8

不粘锅刷油，放入发酵好的小圆饼，每个小圆饼表面也要刷油

步骤 9

一面金黄后加入适量清水盖盖焖至水干，然后翻面继续煎制金黄，加水盖盖焖至水干即可

步骤 10

一个个煎制两面金黄的小圆饼看起来美味加倍，稍微放凉端上桌菠萝就一口拿一个吃起来。

步骤 11

小小的个头特别适合宝宝抓握，菠萝两口就能解决掉1个。

9m+ 葱香小圆饼，柔软蓬松，一口气吃五个！的小贴士

1、揉面可按照食材顺序放置，手揉至光滑面团即可。 2、1岁以上宝宝可以增加2g盐。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-11-30 15:01:57