简单易做的健康低脂燕麦饼

作者： Jing的厨房笔记

为消耗Costco买的超大量燕麦片，带着半信半疑的想法学着厨友的方子做起了燕麦饼干，没想到真的好吃还不担心会增肥，刚烤好就迫不及待的吃、吃、吃😋😋😋 以后再也不用担心每次买回一大箱的麦片，总是吃一半浪费一半了。 这个烤燕麦饼干即健康又好吃，笔记备用同时也分享给需要的厨友…… 欢迎大家品论、晒图哦👏🏻👏🏻👏🏻

用料

• 燕麦片 100克
• 全麦粉 60克
• 熟黑芝麻 20克
• 椰蓉 20克
• 蔓越莓干 20克
• 红糖 20克
• 盐 1克
• 水或牛奶 100克

简单易做的健康低脂燕麦饼的做法步骤

步骤 1

把所有干食材搅拌均匀（还可另加入20克的压碎的花生米或核桃仁，也非常香的），喜甜的可以再适当调整糖的用量 ‼️经验教训不要使用葡萄干，烘培时会膨胀鼓起的😇

步骤 2

分次加入水或牛奶，水量以搅拌无干粉为宜，不用过度的湿润影响后续成团

步骤 3

将面团分为20克一个，搅拌后的面团黏度较高，可以手上抹少量油将面团滚成圆形，也可以带上手套来做。

步骤 4

将圆形的面团压扁成0.5厘米左右厚度（薄一些比较脆，厚一点外脆里软些），压扁时可以手上抹油，用一手的大拇指和食指圈成一个圆，另一手帮忙压扁面团，这样出来的燕麦饼大小厚薄比较均匀

步骤 5

烤箱预热，温度350度/约180度，时间25分钟左右 ‼️各家烤箱不同请注意适当调整温度和时间

步骤 6

烤好的燕麦饼干，等放凉后装瓶保存就可以了

菜谱创建时间：2021-12-02 01:26:11