豆角焖面

作者： Jessica果冻

用料

• 蒜 4瓣
• 猪肉 200克
• 面条 1份
• 姜 2片
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

蒸笼里蒸大约5分钟生面条，便于焖面的时候熟的快。

步骤 2

蛇豆切成小段

步骤 3

炒锅里下入少量猪肉丁，姜片，八角，待翻炒变色后放入豆角。

步骤 4

加入蒜片，生抽继续炒一会儿，待豆角转翠绿放入开水，不用太多刚好没过豆角即可。

步骤 5

倒入开水。

步骤 6

将蒸好的面条平铺在豆角上，调中火大约5分钟，中间要看一下水，以防干锅。

步骤 7

面条剧本已经熟了的时候，放少量老抽和香油，出锅前再放入少量蒜瓣，将面条搅拌与豆角，调料充分混合。

步骤 8

装盘。😀

菜谱创建时间：2021-12-02 19:57:54