懒人版荠菜包子（馄饨）

作者： 美食潆响力

为什么叫懒人版呢，因为今天都用的现成的食材做的，某咚的肉糜打折，买了一盒，320克的。又看到冷冻荠菜，一包400克，因为都是切好的，偷个懒，就也买了一包，馄饨皮需要两包，300克的那种。剩下的就是调馅了

用料

• 荠菜 400克
• 肉糜 320克
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 10克
• 盐 5克
• 生抽 15克
• 食用油 15克
• 白胡椒粉 适量

懒人版荠菜包子（馄饨）的做法步骤

步骤 1

因为荠菜，肉糜都是现成的，所以一起放入主锅，把所有食材调料都放进去，2分钟/反转速2搅拌均匀。（如果买的是新鲜的荠菜，先洗净，开水烫一下，然后挤掉水分，分成两份，分别用turbo打，2秒/2次。打肉糜的话，肉最好肥瘦相间，买回来后，洗干净，切小块，拿到冰箱冷冻一小时，也是分成两份，分别用turbo键，2秒/2-3次，看情况增减）

步骤 2

锅壁上的菜用刮刀棒刮至锅底，盛出备用

步骤 3

馄饨皮是现成的，第一次做，心里没数，只买了一包，300克的馄饨皮，没够用，包了34个，所以我觉得你们应该买2包馄饨皮

步骤 4

包好的馄饨，放冰箱冷冻起来，然后平时早上煮一下当早餐非常方便

步骤 5

因为馄饨皮不够，剩下一些馅，就揉了半斤面粉，包了几个包子，把馅用完了

步骤 6

因为发酵的时候在做晚饭，发酵箱的温度高，结果没看住时间，发的有点过了，蒸好后，褶子不清晰了

步骤 7

不过味道是很好的

菜谱创建时间：2021-12-02 23:22:42