韩式鸡爪煮年糕

作者： 琥珀maggie

喜欢吃糯叽叽的东西，年糕当然不例外，最近又屯了不少韩式年糕，今天用北鼎新宠电磁炉搭配28CM铸铁锅，做一道鸡爪年糕，超级诱人哟！这款电磁炉简直就是铸铁锅的好搭档，它是自带食谱的电磁炉哟，可以不用看火，可根据美食来调制时间，真的太奈斯了(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 鸡爪 500克
• 韩式年糕 300克
• #焯水
• 料酒 2勺
• 葱 1段
• 姜 4片
• #调味料
• 韩国辣酱 2勺
• 年糕酱包 70克
• 番茄酱 2勺
• 白芝麻 少许
• 白糖 5克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜末 2瓣
• 姜末 少许

韩式鸡爪煮年糕的做法步骤

步骤 1

准备好主要的食材。

步骤 2

锅中放半锅冷水，洗净的鸡爪放入，再加入姜片，葱段和料酒，选择“自由烹饪”，火力4，烧开。

步骤 3

水开五分钟后撇去浮沫。

步骤 4

捞出鸡爪温水冲洗干净，放入冷水中浸泡，入锅之前沥干。

步骤 5

“自由烹饪”火力3，锅中放油烧热，倒入蒜末和姜末煸香。

步骤 6

放入沥干水的鸡爪翻炒两三分钟。

步骤 7

除芝麻以外，所有调味料放入翻炒均匀。

步骤 8

加没过鸡爪的清水，条件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧，味道更佳哈哈

步骤 9

盖上锅盖“自由烹饪”，火力3，时间25

步骤 10

显示还有五分钟时，开盖放入年糕，继续“自由烹饪”火力改成2。

步骤 11

开盖，上下翻一下，撒上芝麻，超级诱人，有没有ヾ( •́д•̀ ;)ﾉ啊哇哇 ～忽略翻动以后锅边缘上的酱汁哈

步骤 12

忍不住了，我先吃啦

菜谱创建时间：2021-12-03 17:15:39