卤鸭翅（小美）

作者： 楚楚May

我比较会吃一次性卤好多，大概800克。 喜欢麻辣的就多放花椒和辣椒。 40分钟温度V反转小勺， 中途颠锅一两次。 反转速度2。 最后10分钟，打开量杯盖进行收汁。

用料

• 鸭中翅 800克 姜 5片 桂皮 1块 花椒 1克 干辣椒 2个 香叶 3片 八角 2个 生抽 40克 老抽 28克 料酒 50克 冰糖 15克 水 280克

卤鸭翅（小美）的做法步骤

步骤 1

鸭中翅解冻， 放入网锅，用普通清洗功能清洗鸭翅。

步骤 2

鸭翅和所有佐料放入主锅， 40分钟温度V反转小勺， 中途颠锅一两次。 反转速度2。 最后10分钟，打开量杯盖进行收汁。

步骤 3

音乐响起，出锅啦卤味十足，胶质粘手。真的超级好吃。

菜谱创建时间：2021-12-04 11:32:11