红豆沙（小美）

作者： 楚楚May

200克红豆，无需泡水，直接下锅熬煮，出锅约400克左右。

用料

• 红豆 200克
• 冰糖 70-90克
• 水 800克

红豆沙（小美）的做法步骤

步骤 1

⭐：主锅里200克红豆➕800克水，盖上主锅盖， 调60分钟，100度，速度1

步骤 2

⭐：放入100克黄油（花生油或是猪油也都可以） 加糖70-90克（根据个人口味） ⭐：15分钟，100度，速度4，看情况如果太湿，可以再几分钟Varoma，炒干一点。

步骤 3

⭐：如果觉得不够细腻，可以30秒，速度8-10来回再打磨一下。 出锅后，红豆沙放进容器里，保鲜膜要紧贴着红豆沙表面覆盖进行冷却。不然会有蒸汽水珠滴落在豆沙上，因为豆沙此时是热的。

菜谱创建时间：2021-12-04 11:44:52