酸菜肉丝米线

作者： 王一一妈妈

用料

• 湖南米线 克
• 酸菜 220克
• 猪里脊肉丝 200克
• 泡椒 1个

酸菜肉丝米线的做法步骤

步骤 1

米线开水泡发5-8分钟后洗净沥干，肉丝料酒 盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制10分钟，酸菜洗净切细丝，（小料）葱花，姜末，蒜粒，泡椒粒备用

步骤 2

热锅冷油炒散肉丝

步骤 3

煸炒到肉丝变色盛出

步骤 4

另起锅加油煸香小料出味

步骤 5

下酸菜煸炒，加入生抽，盐，糖翻炒

步骤 6

下肉丝和少许水煸炒出锅

步骤 7

水烧开下米线烫煮2分钟

步骤 8

碗里放 盐 胡椒粉 香油 榨菜 和开水

步骤 9

放入煮好的米线和配菜即可

菜谱创建时间：2021-12-04 12:37:46