红烧羊肉锅仔

作者： 大正正的小黎黎

用料

• 羊肉 750克
• 干辣椒 个
• 桂皮 块
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 萝卜 0.5根
• 胡萝卜 1根
• 粉丝
• 青菜
• 青花椒 30粒

红烧羊肉锅仔的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水，加点葱和姜片。

步骤 2

煸炒羊肉，一定要把羊肉煸透。 然后盛出，炒花椒桂皮小茴香和豆瓣酱，再将羊肉放入锅中一起炒。炒熟后加开水焖煮。

步骤 3

水开后转小火炖煮。

步骤 4

适时加入萝卜，胡萝卜，粉丝，青菜。 临出锅前撒一把香菜。

菜谱创建时间：2021-12-05 19:39:24