打边炉万能蘸料（粤西风味）

作者： 江城28楼

来郁南帮扶的收获之一。适合锅底不是很重口的涮锅。不吃辣的同志去掉小米椒，如果是番茄锅底则去掉小青柠。这个方子很开胃爽口，我下乡期间就是为了吃这个蘸碟，每天自己不厌其烦买菜洗菜切菜下锅。

用料

• 香菜切碎 1-2根 至适合你
• 小米椒切圈 1-2个 至适合你
• 洋葱切碎 1/4个 至适合你
• 姜切片或丝 5克 至适合你
• 广合微辣腐乳 1块
• 小青柠取汁 2个 至适合你
• 海天海鲜酱油 20-30ml 至适合你

打边炉万能蘸料（粤西风味）的做法步骤

步骤 1

腐乳压碎，所有原料混合。

菜谱创建时间：2021-12-06 20:02:10