晒腊肉

作者： 快乐威威118

想起妈妈的味道。。。 LG说要吃麦豆焖饭，于是有了想法，干就是啦。。

用料

• 五花肉 5斤
• 白酒 2勺
• 生抽 2勺
• 酱油 5勺
• 盐 200克
• 老抽 2勺
• 生姜 500克
• 料酒 5勺

晒腊肉的做法步骤

步骤 1

先把每一条肉先擦一遍海盐。

步骤 2

把所有的材料放在这里调成一盘酱料。 再把每一条肉放在这里，过一遍酱油。 腌制12小时拿出来晾晒。 至到晾干入冰箱冷冻。

步骤 3

用保鲜膜盖住或者用盘盖住。腌制12小时拿出来晾晒，凉晒到干入冰箱冷冻。完成啦。

晒腊肉的小贴士

①腌制12小时的途中要翻一下肉。 ②不要碰到冷水防止长虫。 ③每一条肉一定要腌到盐巴。

菜谱创建时间：2021-12-06 21:36:34