豉汁蛏子

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 蛏子 1000克
• 姜
• 蒜
• 豆豉
• 辣椒豆豉酱
• 糖
• 生抽
• 料酒

豉汁蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子中间剪开去内脏，或者叫档主帮忙开肚子。清洗干净晾干水。

步骤 2

准备豆豉蒜

步骤 3

忽略图片，装了盘子才记得拍照。热锅下油爆香姜蒜豆豉，辣椒豆豉酱，下蛏子爆炒，下生抽，糖，料酒，翻炒，加一点点水盖上锅盖至烧开，一一点点盐试味道下淀粉芡收汁即可上碟。

步骤 4

美味。

菜谱创建时间：2021-12-07 21:32:20